Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Korvbröd bakat på mandelmjöl - recept
8 stycken
35 minuter
Korv och bröd är klassisk utflyktsmat. Baka bröden på kokos- och mandelmjöl. Gör gärna dubbel sats och frys in! Gott med sallad, majonnäs och picklad rödlök.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8stycken
- 1 dlkokosmjöl
- 2 dlmandelmjöl
- 4 mskfiberhusk
- 2 tskbakpulver
- 50 gsmör
- 6ägg
- 1,5 dlvatten
Gör så här
-
Sätt ugnen på 195 grader.
-
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
-
Smält smöret i en kastrull.
-
Vispa äggen fluffiga. Rör sedan i det smälta smöret och vattnet.
-
Tillsätt de torra ingredienserna och låt svälla i 15 minuter.
-
Dela upp degen i åtta bitar och forma till åtta avlånga bröd. Lägg bröden på en bakplåt med bakplåtspapper.
-
Grädda mitt i ugnen tills bröden fått en gyllenbrun färg cirka 20 minuter. Låt bröden svalna på ett galler med en bakduk.
