Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Korv med rödbetscouscous och senapskräm
2 personer
15 minuter
Korv med rödbetscouscous och senapskräm är snabblagat för två. Välj din favoritkorv till detta recept, det finns så många goda varianter, med eller utan kött.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
2personer
- 2korvar- t ex bratwurst
- 1 dlcouscous
- 2rödbetor
- 1rödlök
- 1 mskolivolja
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 25 grucola
Senapskräm
- 1 dlyoghurt- turkisk
- 1 mskdijonsenap
- 1 tskhonung
- 2 krmsalt
Gör så här
-
Skär ett par snitt i korven och stek eller grilla dem tills de är genomvarma.
-
Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.
-
Skär rödbetorna i bitar. Skala och skär löken i klyftor. Stek rödbetor och lök i olja ca 3 min. Vänd i couscousen och krydda med salt och peppar.
-
Senapskräm: Blanda yoghurten med senap och honung. Krydda med salt.
-
Toppa couscousen med rucola och servera med korv och senapskräm.
