Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Korv Greta
4 personer
Näringsvärde: 500 kcal
Fett: 22g
Protein: 22g
Kolhydrater: 48g
Ursprungsrätten Biff Greta är gjord av biff. Här är en god vardagsvariant med korv.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 800 gpotatis
- 550 gkorv- lätt (7 %)
- 1 msksmör
- 1 tsksalt
- 2gula lökar- stora
- 4 mskdijonsenap
- 1äggula
- 1persilja- knippe
Tillbehör
- 4äggulor
- saltgurka
Gör så här
-
Skala och skär potatisen i små tärningar. Förväll dem i lättsaltat vatten ca 5 min. Låt rinna av. Stek potatisen mjuk i 1 msk smör i en stekpanna, ca 10 min. Krydda med salt.
-
Skär korven i små tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda korv, lök, senap och äggula. Stek blandningen i 1 msk smör i en stekpanna ca 5 min under omrörning.
-
Hacka persiljan. Lägg upp potatis och korv var för sig på ett serveringsfat och strö över persilja. Servera med varsin äggula och saltgurka.
