Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Körsbärssylt
1 liter
30 minuter
Koka egen sylt på säsongens godaste körsbär. Bind gärna in körsbärskärnorna i en bit dubbelvikt gasväv och låt dem koka tillsammans med bären. Ta upp och kasta när sylten har kokat klart.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1liter
- 1,5 kgkörsbär- cirka, eller moreller
- 3 mskcitronsaft- färskpressad
- 8 dlströsocker
Gör så här
-
Rensa bären och skölj dem i ett durkslag.
-
Ta ur kärnorna med en körsbärsurkärnare.
-
Mätt upp bär, citronsaft och socker i en syltgryta. Värm upp långsamt och sjud tills bären fylls av lag och sjunker ner i sylten, 15–20 minuter.
-
Ös upp sylten i rena, varma glasburkar ända upp till kanten. Sätt genast på lock och förvara i kylskåp.
