Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Körsbärssoppa
4 personer
10 minuter
Körsbärssoppa kan även göras på färska körsbär om det är säsong. I väntan på färska körsbär används här frysta.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1 förpkörsbär- frysta urkärnade (250 g)
- 1lime
- 3 dlvatten
- 0,5 dlströsocker
- 2 mskAmaretto (mandellikör)- (mandellikör)
- 1 dlmandelbiskvier
Gör så här
-
Lägg körsbären i en kastrull. Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 msk saft.
-
Häll limesaften i kastrullen och tillsätt vatten och socker. Låt koka upp och mixa soppan slät med mixerstav. Låt kallna. Blanda i amaretto.
-
Häll soppan i tallrikar. Strö över limeskal och biskvier och servera.
