Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Körsbärskräm
4 personer
En klassisk kräm som får extra god smak av körsbärsvin. Den bör serveras kall och gärna med en klick vispad grädde.
Ingredienser
4personer
- 500 gkörsbär- urkärnade
- 2,5 dlsolbacka körsbärsvin
- 0,5 dlströsocker
- 1citron- rivet skal
- 1kanelstång- liten
- 2 mskcitron- pressad
- 1 mskmajsstärkelse (Maizena)
Till servering
- grädde- vispad
Gör så här
-
Skär de urkärnade körsbären i halvor eller kvartar om de är stora. Blanda dem i en kastrull med vin, socker, citronskal och kanel. Koka upp och låt sjuda under lock ca 5 minuter.
-
Blanda ut majsstärkelsen i citronsaften och rör ner det i den varma krämen. Koka upp krämen under omrörning och häll upp den i en skål att kallna. Ta upp kanelstången.
-
Servera krämen kall med lite vispad grädde.
