Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kornbodens ogräspesto
8 personer
1/2 liter färskt ogräs med proportioner efter smak och tillgång: nyklippta, råa nässlor och kirskål. (Går att skörda ända fram till frosten.) På Warbro kvarn används mestadels brännässlor - en riktig vitamin- och mineralkur!
Ingredienser
8personer
- 0,5 logräs- eller färsk spenat (50 g )
- 1 dlvatten
- 1 dlsolrosfrön
- 0,5 dlsötmandel
- 0,5 dltomater- soltorkade (20 g)
- 1 dlvästerbottensost- (50 g) riven, eller annan smakrik ost
- 3 mskolivolja
- 1 – 2vitlöksklyftor
- 3bladpersilja- kvistar
- 1 mskcitron- pressad
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Mixa allt i matberedare eller med mixerstav. Om du önskar en lösare konsistens, öka vattenmängden.
