Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Koreanska nudlar med kycklingfärs
4 personer
20 minuter
Näringsvärde: 530 kcal
Fett: 18g
Protein: 33g
Kolhydrater: 58g
Koreanska nudlar med kycklingfärs är en snabblagad vardagsrätt. Nudlarna är smaksatta med hoisinsås, en sötstark sojabönssås som innehåller bland annat chili och sesamolja.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 500 gkycklingfärs
- 180 grisnudlar
- 3morötter
- 2rödlökar
- 1vitlöksklyfta
- 1 dlhoisinsås
- 0,5 dlsoja- japansk + ev extra till servering
- vitvinsvinäger
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem i kallt vatten och låt rinna av i durkslag.
-
Skala och strimla morötter och rödlök. Skala och strimla vitlöken. Blanda vitlök, hoisinsås, soja och 1 msk vinäger.
-
Stek morötter och rödlök i 2 msk olja ca 3 min. Stek färsen för sig i 2 msk olja ca 5 min. Krydda med 1 tsk salt. Blanda ner färsen i grönsakerna och tillsätt nudlar och sås och låt allt bli varmt. Servera med koriander och eventuellt extra soja.
