Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Konfektkaka
10–12 bitar
Konfektkaka är gottegrisarnas bästa julklapp – både kaka och julgodis i ett.
Ingredienser
10–12bitar
- 100 gsviskon
- 100 gtranbär- torkade
- 1,5 dlmadeira
- 100 gsötmandel
- 50 gsmör
- 300 gchoklad- mörk (70 %)
- 1 dlvispgrädde
- 100 gsavoiardikex- (lady fingers)
- 1 mskkakaopulver
Gör så här
-
Skär sviskonen i bitar och lägg dem i en skål tillsammans med tranbären. Häll på madeira.
-
Skålla och skala sötmandlarna. Hacka dem grovt och blanda med frukt och madeira.
-
Smält smör i en kastrull på låg värme. Låt chokladen smälta i smöret och blanda försiktigt ner grädde lite i taget.
-
Skär kexen i bitar och blanda med frukten och madeiran. Blanda ner alltsammans i den smälta chokladblandningen och bred ut i en pajform, 24 cm i diameter, med smörpapper i botten. Täck med plast och låt kakan stelna. Pudra över kakao strax före servering.
