Fler magiska bakrecept finns här!
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kolakakor - klassiskt recept på sega och goda kolasnittar
60 stycken
20 minuter
Enkelt recept på kolakakor, eller kolasnittar eller sirapskakor som de också kallas. Skär dem i snittar innan de kallnar. Förvara i burk med tättslutande lock så håller sig kakorna knapriga. I en del recept har bikarbonat ersatt bakpulvret och även lite malen ingefära fått ta plats i kakorna. Men grunden är en seg/mjuk och samtidigt knäckig kolakaka bakad på ljus sirap. Mums!
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser
60stycken
- 200 gsmör
- 2 dlsocker
- 2 msksirap- ljus
- 1 mskvaniljsocker
- 2 tskbakpulver
- 5 dlvetemjöl
Gör så här
-
Media laddas -
Rör ihop rumsvarmt smör, socker och sirap. Tillsätt vaniljsocker och bakpulver blandat med mjöl.
-
Arbeta ihop till en deg. Dela i fyra bitar och rulla ut längder lika långa som plåten. Lägg två på varje plåt med bakpapper.
-
Tryck till med en gaffel och grädda i 175 grader, 15–17 minuter. Skär i bitar medan de är varma.
