Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kolasnittar med rostade cashewnötter
50 kakor
25 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Kolasnittar är mångas favorit. Här får de extra smak och knaprighet av rostade, saltade cashewnötter.
Kolasnittar med rostade cashewnötter Foto: Helén Pe
Ingredienser
50kakor
- 50 gcashewnötter- rostade och saltade
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 1,5 dlströsocker
- 150 gsmör
- 1 mskljus sirap
- 1 tskbikarbonat
- 1 mskvatten
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka cashewnötterna. Hacka ihop mjöl, socker, smör och sirap i en matberedare. Rör ut bikarbonaten i vattnet och blanda ner i degen tillsammans med nötterna.
-
Dela degen i 3 bitar. Forma dem till längder som läggs på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till längderna med en gaffel.
-
Grädda mitt i ugnen i 10–12 min. Ta ut och skär längderna genast i snittar, antingen raka eller på snedden. Låt kakorna kallna på galler.
