Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kolasnittar med kokos och choklad
80 kakor
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Recept på kolasnittar med kokos och choklad. Seg-knapriga småkakor med härlig mix av sälta, kokos och choklad.
Foto: Magnus Carlsson
Ingredienser
80kakor
- 100 gchoklad- mörk
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlmuscovadosocker- ljust
- 4,5 dlvetemjöl- (270 g)
- 1 tskbakpulver
- 4 msksirap- ljus
- 1,5 dlkokos- riven
- 1 tskflingsalt
Pensling
- vatten
Garnering
- flingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen. Mixa alla -ingredienser, utom chokladen, till en deg i matberedare eller arbeta samman med fingrarna. Blanda i chokladen.
-
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i sex bitar. Rulla varje degbit till en rulle, 1 1/2–2 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper, ca 3 rullar per plåt.
-
Platta till rullarna försiktigt och tryck gärna till lätt med en gaffel för ett vackert mönster. Pensla försiktigt med lite vatten och smula på flingsalt.
-
Grädda mitt i ugnen 12–15 min. Låt stå ca 3 min innan längderna skärs i bitar lite på snedden. Låt kallna.
