Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kolarutor
35 stycken
En saftig kaka med mandel som är precis lika god efter ett par dagar.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
35stycken
- 100 gsötmandel
- 150 gsmör
- 4ägg
- 3,5 dlsocker
- 3,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 1 dlmjölk
- 100 gsmör
- 1 mskvetemjöl
- 0,5 dlsirap- ljus
- 0,5 dlsocker
- 2 dlvispgrädde
- 1,5 dlmandel- hackad
Gör så här
-
Mal mandeln till smeten och smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
-
Blanda mjöl och bakpulver med mandeln och rör ner i smeten tillsammans med smör och mjölk.
-
3 Häll upp i långpanna med bakpapper i och grädda mitt i ugnen i 200 grader, cirka 15 minuter. Låt svalna.
-
Koka ihop smör, mjöl, sirap, socker och grädde tills det tjocknar. Bred över kakan och strö på hackad mandel. Låt stelna och skär i rutor.
