Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Kokt lutfisk

Recept på kokt lutfisk. Fisken tappar mycket vätska, så därför beräknas dubbel mängd fisk till 4 personer.

Kokt lutfisk
Kokt lutfisk
Kokt lutfisk

Ingredienser

  • 2 tsksalt
  • 1 kglutfisk

Gör så här

  1. Lägg fisken i kallt vatten i kylen ca 1 dygn.

  2. Ta upp fisken och lägg den i en ugnssäker form. Strö på salt. Täck med plastfolie, gör ett veck på folien så att det finns utrymme för fisken att expandera.

  3. Koka fisken ca 10 min i mikron på full effekt. Låt vila minst 5 min före servering.

Vad tyckte du om receptet?