Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokt lutfisk
4 personer
1 dygn och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
förberedelse: 1 dygn
Aktiv tid c:a 1 dygn och 20 minuter
förberedelse: 1 dygn
Aktiv tid c:a 1 dygn och 20 minuter
Recept på kokt lutfisk. Fisken tappar mycket vätska, så därför beräknas dubbel mängd fisk till 4 personer.
Ingredienser
4personer
- 2 tsksalt
- 1 kglutfisk
Gör så här
-
Lägg fisken i kallt vatten i kylen ca 1 dygn.
-
Ta upp fisken och lägg den i en ugnssäker form. Strö på salt. Täck med plastfolie, gör ett veck på folien så att det finns utrymme för fisken att expandera.
-
Koka fisken ca 10 min i mikron på full effekt. Låt vila minst 5 min före servering.
