Läs mer:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka med kokostosca – enkelt recept
40 bitar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 22 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 22 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Kokostosca räcker till många kaksugna. Recept på underbar chokladkaka toppad med tosca.
Foto: Thomas Hjertén
Ingredienser
40bitar
- 175 gsmör
- 4ägg
- 6 dlströsocker
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 2 tskbakpulver
- 8 mskkakao
- 2 tskvaniljsocker
- 2 krmsalt
Toscasmet
- 75 gsmör
- 2 dlströsocker
- 1,5 dlvispgrädde
- 1 dlsirap- ljus
- 200 gkokos- riven
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt. Blanda mjölblandningen med smör och äggsmet.
-
Bred ut smeten i en långpanna, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper.
-
Grädda kakan mitt i ugnen 12–15 min.
-
Toscasmet: Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Koka upp smeten under omrörning. Bred smeten över den nygräddade botten och grädda ytterligare ca 10 min. Låt kakan kallna och skär den i bitar.
