Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokostoppar med aprikoser och vit choklad
20 stycken
Här har vi lagt till aprikoser och vit choklad till kokostopparna. En förbättring enligt oss, vad tycker ni?
THOMAS CARLéN
Ingredienser
20stycken
- 50 gsmör
- 2ägg
- 1 dlströsocker
- 200 gkokosflingor
- 50 gvit choklad
- 8aprikoser- torkade
Gör så här
-
Smält smöret i en kastrull på spisen eller 30 sekunder i en glasskål i mikron.
-
Blanda ägg, strösocker, kokosflingor och smält smör i en bunke. Låt smeten vila 20 minuter, så håller kakorna ihop och får fin form.Hacka vit choklad och aprikoser i små tärningar. Blanda ner i kokossmeten.
-
Forma smeten till valnötsstora toppar och grädda i mitten av ugnen, 175 grader, cirka 15 minuter. Låt kallna på bakgaller. Förvara i kakburk.
