Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokoskladdkaka
6 stycken
En riktigt god och lättlagad kladdkaka i miniformat.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
6stycken
- 100 gsmör
- 2ägg
- 1,5 dlsocker
- 1,5 dlfarinsocker
- 0,5 dlkokosflingor
- 2 mskkakao
- 1,5 dlvetemjöl
Gör så här
-
Smält smöret och häll i en bunke. Tillsätt ägg, socker, farinsocker och kokos och blanda. Sikta ner kakao och vetemjöl och blanda med försiktiga tag till en jämn smet. Rör inte mer än nödvändigt.
-
Fördela smeten i sex stora muffinsformer eller häll smeten i en rund form med smord och kakaopudrad insida. Grädda i ugn, 175 grader, cirka 20 minuter för muffins, 30 minuter för hel kaka. Låt svalna före servering.
