Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokoskakor med kondenserad mjölk och chokladglasyr
16 stycken
30 minuter
Recept på kokoskakor med kondenserad mjölk och chokladglasyr. De här kakorna är enkla att göra. Sötad kondenserad mjölk ger extra smak. Ät kakorna nygräddade eller förvara i en burk, så att de inte torkar
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
16stycken
- 1 burkkondenserad mjölk- sött
- 2äggvitor
- 300 gkokosflingor
- 4 mskströsocker
- 4 mskmandelmjöl
- 16mandelkärnor
Glasyr
- 1,5 dlflorsocker
- 2 mskkakao
- 1 msksmör- rumsvarmt
- 1,5 mskkaffe- starkt varmt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Vispa ihop mjölk och äggvitor i en bunke. Blanda i kokosflingor, socker och mandelmjöl.
-
Lägg ut ca 16 kakor på en plåt med bakplåtspapper. Tryck in en mandel i varje kaka.
-
Grädda kakorna i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills de fått fin färg.
-
Lossa kakorna och låt dem kallna.
-
Blanda ihop alla ingredienser till glasyren i en bunke till glasyr. Ringla den över kakorna. Låt stelna.
