Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokosbollar med lingon
12 stycken
15 minuter
De här lingon- och kokosbollarna sötas med honung och lucumapulver som har en smak av kola. Rulla i lingonpulver och riven kokos och få vackert rosa godis.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
12stycken
- 3,5 dlhavregryn
- 4 msklucuma
- 100 gsmör- mjukt
- 0,5 dllingonpulver
- 0,5 tskvaniljpulver
- 2 mskhonung- flytande
Att rulla i
- 0,5 dllingonpulver
- 1 dlkokos- riven
Gör så här
-
Blanda ihop alla ingredienserna i en skål. Forma till bollar.
-
Mixa ihop lingonpulver och riven kokos och strö ut på en tallrik. Rulla bollarna i lingonkokosen.
-
Förvara bollarna i kylen i en lufttät burk.
