Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokosbollar
25 stycken
55 minuter
tillagning: 25 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Kokosbollarna går utmärkt att frysa. Förvara de annars i kakburkar med lock i kylen.
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
25stycken
- 100 gvit choklad
- 3 mskmjölk
- 100 gsmör- rumsvarmt
- 0,5 dlsocker
- 1 mskvaniljsocker
- 1citron- rivet skal, ekologisk
- 3 dlkokosflingor
- 1 dlhavregryn
Till garnering
- kokosflingor
Gör så här
-
Hacka den vita chokladen. Värm mjölken och smält chokladen i den under omrörning. Rör ihop smör, socker, vaniljsocker, citronskal, kokosflingor och havregryn med den smälta chokladen i en bunke. Ställ in i kylskåpet i cirka 30 minuter, så att smeten blir fastare.
-
Ta upp valnötsstora bitar av smeten med en sked och forma till bollar. Rulla dem i kokosflingor. Förvara i kyl.
