Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kokos- och chokladrulltårta med lime- och smörkräm
8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 5 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på kokos- och chokladrulltårta med lime- och smörkräm. Rulltårtan kan bakas flera veckor innan festen och frysas in. Variera smaken på fyllningen med andra citrusfrukter.
Kokos- och chokladrulle med limekräm Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
8personer
- 3ägg
- 1,5 dlströsocker
- 0,75 dlpotatismjöl
- 2 mskkakao
- 1 tskbakpulver
- 0,5 dlkokos- riven
Kräm
- 1lime
- 100 gsmör
- 2 dlflorsocker
- 1 krmhushållsfärg- grön
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med kokosen. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm. Häll i smeten.
-
Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort det papper som kakan gräddats på. Låt kakan kallna under en bakduk.
-
Smörkräm till rulltårta: Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Rör smör och florsocker smidigt. Tillsätt limeskal och limesaft. Färga krämen svagt grön med hushållsfärg.
-
Bred krämen på kakan och rulla ihop hårt. Förvara kakan kallt till servering.
-
Rulltårta kan varieras med en mängd olika goda fyllningar, missa till exempel inte vårt recept på rulltårta med hallongrädde eller vår underbara klassiska rulltårta med sylt!
