Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Knastriga sandwichar med kräftstjärtssallad
12 stycken
40 minuter
Som med alla röror blir även den här godare av att vila minst 30 minuter i kylen. Vårrulledegen kan friteras flera timmar i förväg och förvaras torrt.
Ingredienser
12stycken
- 6vårrulledeg- ark, (12 x 12) cm
- 1 dlrapsolja
Sallad
- 1 burkkräftstjärtar- i lag á 170 g
- 0,5 pktsaffran
- 0,5 tsksambal oelek
- 4 mskhellmans majonnäs
- 2 dlvattenkastanjer- finhackade
- 1 krmsalt
- 1 mskdill- hackad
Gör så här
-
Häll av kräftspadet och finhacka kräftstjärtarna. Krossa saffranet i sambal oelek i en mortel. Blanda med majonnäs.
-
Blanda vattenkastanjerna och kräftstjärtarna med saffransmajonnäsen. Smaka av med salt och dill.
-
Skär varje vårrulleark i 4 delar. Värm rapsoljan i en stekpanna och fritera bladen krispiga på medelvärme. Låt rinna av på hushållspapper.
-
Fördela kräftsalladen på 12 blad och lägg sedan på de resterande bladen.
