Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Knäcke
20 kakor
Sesamfrön, linfrön och solroskärnor sätter en god smak på detta knäckebröd. Gott och fräscht!
PERNILLA HED
Ingredienser
20kakor
- 5 dlvatten
- 25 gjäst
- 0,75 lgrovt rågmjöl
- 0,5 lvetemjöl
- 0,5 dlsesamfrö
- 0,5 dllinfrö
- 0,5 dlsolroskärnor
- 2,5 tsksalt
Gör så här
-
Blanda allt utom saltet och låt gå i degblandare eller blanda för hand i 10 minuter.
-
Blanda i saltet och arbeta degen ytterligare några minuter.
-
Låt jäsa 30 minuter, väg upp cirka 20 lika stora bitar och låt jäsa 15 minuter. Kavla ut runda kakor, sista gången med kruskavel, och grädda i 8 minuter i ugnen på 200 grader.
