Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Klementin- och mandelskorpor
50 stycken
37 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 22 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 22 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Skorporna är en perfekt present att ta med till fest i adventstid.
Foto: Ulrika Pousette
Klementin- och mandelskorpor
50stycken
- 100 gsmör- rumsvarmt
- 1 dlfarinsocker
- 0,5 dlströsocker
- 2ägg
- 5,5 dlvetemjöl- (330 g)
- 1 mskvaniljsocker
- 2 tskbakpulver
- 100 gsötmandel
- 3klementiner- rivet skal
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt 1 ägg i taget och vispa kraftigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och arbeta ner i smeten. Tillsätt den hela mandeln och rivet klementinskal.
-
Dela degen i fyra bitar och rulla dem till längder som plattas ut till 2–3 cm tjocklek.
-
Grädda längderna mitt i ugnen ca 12 min. Sänk ugnsvärmen till 175 grader och grädda 10–12 min.
-
Ta ut längderna och skär dem i ca 2 cm breda bitar. Sänk ugnsvärmen till 100 grader. Torka skorporna mitt i ugnen ca 1 timme, tills de har torkat helt. Låt kallna på galler.
