Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Klassiska muffins
12 stycken
35 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Klassiskt recept på muffins, smaksatta med vanilj och citron.
Klassiska muffins är både lätt att göra – och gott! Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12stycken
- 1citron
- 100 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlströsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 2ägg
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 2 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- 2 dlmjölk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet. Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda i citronskalet.
-
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt och rör ner detta i smeten omväxlande med mjölken. Rör till en jämn smet.
-
Ställ pappersformar i en muffinsplåt med 12 hål. Fördela smeten i formarna, upp till två tredjedelar.
-
Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 20 min. Prova med en sticka att kakorna är genomgräddade. Låt svalna i formen i ca 5 min och sedan kallna på galler.
