Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Klassisk köttsoppa
4 personer
40 minuter
Matig köttsoppa som är enkel att tillaga. Innehåller 262 kcal per portion.
Foto: Shutterstock
Ingredienser
4personer
- 600 gfransyska- eller rostbiff
- 1 lvatten
- 2köttbuljongtärningar
- 2morötter
- 100 grotselleri
- 1palsternacka
- 1purjolök
- salt
- peppar
- persilja- till garnering
Gör så här
-
Häll buljongtärning och vatten i en kastrull. Skär köttet i tärningar och tillsätt. Låt småkoka under lock i cirka 1 timme.
-
Ansa och skär morot, rotselleri och palsternacka i mindre bitar. Tillsätt dessa. Låt småkoka i ytterligare 30 minuter.
-
Ansa purjolök och skär bort blasten. Skiva purjolöken och tillsätt den i grytan. Låt småkoka i ytterligare 15 minuter.
-
Smaka av med salt och peppar. Finhacka persilja och strö över. Servera gärna ett gott bröd till.
