Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Klassisk BBQ-sås
5 dl
20 minuter
Här har vi en klassisk BBQ-sås! Om du vill kan du smaksätta såsen med soja eller några droppar liquid smoke om du föredrar en lite rökigare smak.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
5dl
- 6tomater
- 1gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 0,5 dlrödvinsvinäger
- 1 tskworcestershiresås
- 1 dlråsocker
- 2 krmsalt
- 2 mskchilisås- Heinz eller ketchup
- 1 mskchipotle chili pasta
- 1röd chili- färsk, hackad
- 1 dlvatten
Gör så här
-
Skär tomaterna i tärningar, skär bort det hårda kvistfästet. Lägg tomaterna i en kastrull.
-
Skala och hacka löken och vitlöken. Blanda ner alla ingredienser i kastrullen.
-
Koka upp och sjud i 10–15 minuter. Ta av från värmen och mixa med en mixerstav. Låt såsen kallna.
