Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka med kaffetosca
8 bitar
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Maffig kladdkaka som toppats med en supergod kaffetosca.
Kladdkakan når nya höjder med ett täcke av kaffetosca. Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
8bitar
- 135 gsmör
- 2 dlströsocker
- 1 dlkakao
- 0,5 tsksalt
- 2ägg
- 1 dlvetemjöl
Kaffetosca
- 1 dlsötmandel
- 75 gsmör
- 0,75 dlströsocker
- 1 mskljus sirap
- 1 mskvetemjöl
- 1 mskmjölk
- 2 tskfrystorkat kaffepulver
Tillbehör
- vispad grädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en springform, 18–20 cm i diameter. Smörj kanterna med smör.
-
Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, kakao, salt och äggen, ett i taget. Tillsätt mjölet och blanda till en jämn smet med en slickepott. Häll smeten i formen.
-
Toscasmet: Grovhacka mandeln. Blanda smör, socker, sirap, mjöl, mjölk och kaffepulver i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 1 min. Blanda i mandeln och fördela smeten över kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Kakan ska ha stannat längs kanten men gunga lite i mitten. Låt kakan svalna. Servera med vispad grädde.
