Kökstipset! Ingefärskakorna kan bytas ut mot smörkakor, t ex shortbread.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka med hallon och ingefärscrunch
6–8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Så enkel och älskad av alla. Hallon och krossade ingefärskakor ger kladdkakan ett extra lyft.
Recept på kladdkaka med hallon och ingefärscrunch. Foto: Per Ranung
Ingredienser
6–8personer
- 150 gsmör
- 3 dlströsocker
- 1 dlkakao
- 1 tskvaniljsocker
- 2ägg
- 2 dlvetemjöl
- 150 ghallon- färska
- 2ingefärskakor- t ex Walkers (30 g)*
Tillbehör
- vispgrädde
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Rör ner mjölet.
-
Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och tryck fast ett bakplåtspapper i botten. Bred ut smeten jämnt och strö hallonen över. Krossa kakorna och strö över dem.
-
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 min. Den ska vara lite lös i mitten.
-
Låt kakan kallna i kylen. Servera med vispad grädde.
