Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka med citron, lakrits & hallon
1 personer
1 timme
Det här är en mäktig och härlig kaka med mycket smak. Servera den gärna med lättvispad grädde.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
1personer
- 125 gsmör
- 3ägg
- 3,75 dlströsocker
- 3,75 dlvetemjöl
- 1citron- finrivet skal
- 1 mskströsocker
- 0,5 mskmajsstärkelse (Maizena)
- 2 dlhallon
- 4kola- Kick, original eller med citronsmak
- smör och ströbröd- till formen
Till servering
- grädde- lättvispad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform, 22–24 centimeter i diameter.
-
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner det smälta smöret samt vetemjöl och citronskal i smeten. Häll smeten i formen.
-
Blanda socker och majsena i en skål, vänd ner hallonen i blandningen.
-
Lägg hallonen jämnt fördelade över smeten. Skär lakrits kolan i bitar och fördela över.
-
Grädda kakan på nedersta falsen i ugnen i 35–40 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna. Skär sedan upp i bitar och servera med lättvispad grädde.
