Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka med blockchoklad
10 bitar
Recept på kladdkaka med blockchoklad som kan bakas i förväg och frysas. Perfekt efterrätt till fest.
Kladdkaka med blockchoklad
10bitar
- 200 gsmör
- 200 gmörk choklad- (70%) eller mörk blockchoklad
- 4ägg
- 2 dlströsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
Servering
- 1 tskflorsocker
- 2 dlvispgrädde
- 2kiwi- i skivor
- 250 gjordgubbar- färska
- 1passionsfrukt- halverad
- 4physalis
- 1myntablad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en 24 cm form med löstagbar kant.
-
Smält smör och choklad och låt blandningen svalna.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål.
-
Blanda äggvispet först med den avsvalnade chokladblandningen och sedan försiktigt med mjölet.
-
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 12–15 min. Obs att kakan fortfarande ska vara lös i mitten. Den stelnar sedan när den kallnat, därför är det lämpligt att göra den dagen före.
-
Lägg upp chokladtårtan. Pudra runt om ovanpå med florsocker och dekorera med grädde, frukt och myntablad. Eller servera mjukt vispad grädde separat till kakan.
