Recept: Hembakat
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kladdkaka i långpanna
30 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Kladdkaka i långpanna är smidigt om man ska baka till många.
Foto: Thomas Carlgren
Ingredienser
30bitar
- 200 gsmör
- 200 gchoklad- mörk
- 4ägg
- 1,5 dlströsocker
- 1 dlmjölk
- 1 dlkakao
- 1,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
Chokladglasyr
- 100 gsmör
- 200 gchoklad- ljus eller mörk
- 2 dlflorsocker
Garnering
- kakao- eller florsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och ta bort den från plattan.
-
Dela chokladen i bitar och låt den smälta i det varma smöret.
-
Vispa ägg och socker 2-3 min. Tillsätt smörblandningen tillsammans med mjölken och rör till en slät smet.
-
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.
-
Täck en långpanna, ca 25 x 35 cm, med bakplåtspapper och fördela smeten i den.
-
Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min. Låt den svalna.
-
Glasyr: Smält smör och choklad över vattenbad. Rör ner florsockret.
-
Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Låt glasyren stelna. Pudra över lite kakao eller florsocker. Skär i rutor.
