Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Glutenfri kladdkaka
12 bitar
40 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på glutenfri kladdkaka som passar alla som inte tål eller som vill utesluta gluten i sin bakning och matlagning.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
12bitar
- 100 gsmör
- 3ägg
- 2 dlströsocker
- 0,75 dlpotatismjöl
- 1 dlmandelmjöl
- 0,75 dlkakao
- 2 tskbakpulver
- 1 dlmjölk
Garnering
- 25 gmandelspån
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker pösigt.
-
Blanda mandelmjöl, potatismjöl, kakao och bakpulver. Vispa ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med smör och mjölk och rör ihop till en smet.
-
Häll smeten i en smord och mandelspån beströdd form, med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
-
Låt kallna innan kakan lossas från formen.
