Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kiwi- och kvittenmarmelad
1 sats
15 minuter
Recept på kiwi- och kvittenmarmelad. Marmeladen blir fin med kvitten, som är en pektinrik frukt. Kan också göras med vanliga äpplen, men då behövs syltsocker eftersom de innehåller mindre pektin.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
1sats
- 300 gkvitten- eller fast syrligt äpple
- 2kiwi
- 2 mskvatten
- 2,5 dlströsocker- eller syltsocker
- 0,5 dlcitron- pressad
Gör så här
-
Skala och kärna ur kvitten eller äpplen och skär i små tärningar. Skala och fintärna kiwin. Lägg frukten i en kastrull och häll över vattnet. Låt koka upp och sjud utan lock ca 5 min.
-
Tillsätt socker och citronsaft och koka marmeladen ytterligare ca 5 min. Rör då och då. Häll upp i burk och sätt på lock. Låt kallna. Det blir ca 500 g marmelad av 1 sats.
