Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kinesisk lövbiff med äggnudlar
2 personer
Näringsvärde: 430 kcal
Fett: 10g
Protein: 36g
Kolhydrater: 48g
Recept på kinesisk lövbiff med äggnudlar. Sojan ger sälta och färg till rätten. Tillsammans med fisksåsen och ingefäran ger du smaklökarna en glad överraskning.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
2personer
- 200 glövbiff
- 120 gäggnudlar
- 0,5 dlvatten- kokande
- 2 mskfisksås- asiatisk
- 1 msksoja- kinesisk
- 0,25hönsbuljongtärning
- 1 tskströsocker
- 1 bitingefära- (4 cm)
- 200 gbroccoli
- 1 tskrapsolja- + 1 tsk
Gör så här
-
Strimla köttet. Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola av dem med kallt vatten och låt rinna av.
-
Blanda vatten, fisksås, soja, buljongtärning och socker till en sås. Skala och strimla ingefäran. Bryt broccolin i bitar och skär stjälken i skivor.
-
Stek köttet i 1 tsk olja ca 2 min under omrörning. Ta upp köttet och håll det varmt.
-
Stek ingefära och broccoli i 1 tsk olja ca 2 min. Tillsätt kött, nudlar och sås. Koka samman ca 1 minut. Servera genast.
