Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kikärtssallad
2 personer
Till salladen kan användas bulgur eller couscous. Koka enligt förpackningen.
Ingredienser
2personer
- 1 burkkikärter- (410 g)
- 0,75 dlbulgur
- 1tomat
- 100 ggurka
- 75 gfetaost- (10 %)
- 2salladslökar
- 1mynta- kruka
Dressing
- 1 mskolivolja
- 1 msklimesaft- pressad
- 1 tskingefära- riven, färsk
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1 krmspiskummin- mald
- 2 krmråsocker
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
Gör så här
-
Blanda först samman samtliga ingredienser till dressingen och låt den stå.
-
Häll upp kikärterna i ett durkslag och låt dem rinna av. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna.
-
Skär tomater, gurka och fetaost i tärningar och lägg i en skål. Strimla salladslök och mynta. Blanda ner det samt kikärter och bulgur. Blanda ner dressingen. Ca 450 kcal, varav ca 17 g fett, 55 g kolhydrater, 21 g protein.
