Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kikärter med chorizo
6 bufféportioner
På tapasbarer i hela Spanien serveras små skålar med den här varma och kryddiga kikärtssalladen.
Ove Lindfors
Ingredienser
6bufféportioner
- 1rödlök
- 2vitlöksklyftor
- 200 gchorizo- cirka
- 3 mskpinjenötter
- olivolja
- 1 burkkikärter- 400 g
- flingsalt
- tabasco
- 1tomat
Gör så här
-
Skala och skiva löken, hacka vitlök och skiva chorizo. Stek lök, vitlök, chorizo och pinjenötter på svag värme i olivolja, cirka 5 minuter.
-
Skölj kikärterna och låt rinna av. Blanda i kikärterna och låt allt fräsa ihop några minuter. Smaka av med salt och tabasco. Häll upp och strö över fintärnad tomat.
