Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kex med blåmögelost och blåbärschutney
16 stycken
20 minuter
Recept på kex toppade med ost och chutney. Blåbärschutneyn är även god till mat, prova den gärna till grillad kyckling eller lax.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
16stycken
- 200 gblåmögelost- t ex St Agur
- 16kex- t ex av dinkel
Blåbärschutney
- 100 gblåbär
- 1gul lök- liten
- 1 mskrapsolja
- 0,5 dlfarinsocker
- 1 mskvitvinsvinäger
- 1 krmkanel- mald
- 1 krmsalt
Gör så här
-
Blåbärschutney: Skala och finhacka löken. Fräs blåbär och lök i olja i ca 5 min. Blanda i sockret och tillsätt vinäger, kanel och salt. Låt sjuda utan lock i ca 10 min, rör då och då. Låt chutneyn kallna.
-
Skär osten i bitar och lägg dem på kexen. Toppa med chutney och servera.
