Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kentucky fried chicken – recept
4 personer
Krispigt friterad kyckling precis som man får den i USA! Kycklingen smakar bra tillsammans med chilisås och majs.
Foto: Jenny Grimsgård
Ingredienser
4personer
- 1800 gkycklingben- (drumstick)
- 2 tskpaprikapulver
- 2 tskspiskummin
- 1 tskanchochilipulver
- 6 dlgräddfil
- salt
- svartpeppar- nymald
Panering
- 5 dlvetemjöl
- 0,5 tskpaprikapulver
- 1 tskspiskummin
Fritering
- 2 lrapsolja- neutral el frityrolja
Gör så här
-
Blanda kycklingen med paprikapulver, spiskummin, chilipulver, 2 tsk salt och gräddfil.
-
Låt stå framme i rumstemperatur cirka 30 minuter.
-
Värm oljan till 180 grader i en stor gryta.
-
Blanda mjöl, paprikapulver, spis- kummin och 1/2 tsk salt.
-
Panera kycklingen i det kryddade mjölet.
-
Fritera kycklingen i två omgångar cirka 10 minuter.
-
Låt rinna av på galler. Servera direkt, gärna tillsammans med chilisås och majskolv!
