Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kebab med tomatsalsa och vitlökssås
4 personer
15 minuter
Näringsvärde: 600 kcal
Fett: 29g
Protein: 36g
Kolhydrater: 45g
Recept på kebab med tomatsalsa och vitlökssås. Mosa skalad vitlök i salt så blir det enkelt att blanda ner i yoghurten.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
4personer
- 500 gnötfärs
- 1ägg
- 1,5 tskkebabkrydda- Sevan (en blandning av kryddpeppar, svartpeppar, kanel, ingefära och kryddnejlika)
- 400 gtomater- i olika färger
- 1vitlöksklyfta
- 2 dlmatyoghurt
- 4pitabröd
- olivolja
- rödvinsvinäger
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Blanda färsen med ägg, kebabkrydda och 1 tsk salt. Forma till åtta avlånga rullar.
-
Grilla eller stek färsrullarna ca 5 min runt om. Grilla pitabröden ca 1 minut på varje sida.
-
Skär tomaterna i grova bitar. Blanda med 1 msk olja, 1 msk vinäger, 2 krm salt och 2 krm peppar.
-
Mortla skalad vitlök med 2 krm salt. Blanda med yoghurt, 1 msk olja och 1 krm peppar.
-
Servera rullarna med pitabröd, tomatsalsa och vitlökssås. Grön krispig sallad passar bra till.
