Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kavringscheesecake
8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 15 minuter
Kavringscheesecake kan göras dagen före. Skär upp och garnera med valnötter vid servering.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8personer
- 200 gkavring
- 75 gsmör
- 125 gädelost- t ex Saint Agur
- 200 gfärskost- naturell
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
- 2 mskbladpersilja- strimlad
Garnering
- 1 dlvalnötter
Gör så här
-
Skär kavringen i bitar. Mixa den med smör i en matberedare. Tryck ut degen i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med plastfolie. Ställ i kylen.
-
Mixa ädelost och färskost i matberedare. Krydda med salt och peppar. Blanda i persiljan. Bred ut smeten på kavringsbottnen. Låt stå i kylen ca 2 timmar.
-
Ta ut och skär kakan i bitar, ca 3 x 3 cm. Garnera med valnötter.
