Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kavringsbakade betor
8 bufféportioner
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Läcker vegetarisk påskmat/julmat med kavringsbakade betor. Prova även att toppa med panko istället för kavring.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
8bufféportioner
- 600 ggulbetor
- 600 grödbetor
- 100 gkavring
- 1 tsksalt
- 2 msksmör
Garnering
- 50 gsalladsblad- små
Gör så här
-
Koka gulbetor och rödbetor i var sin kastrull med saltat vatten tills de är genommjuka. Skölj i kallt vatten och dra av skalet.
-
Sätt ugnen på 200°. Mixa kavringen till små smulor i en matberedare.
-
Skär betorna i klyftor och lägg dem i en ugnssäker form. Blanda med salt och strö över kavringen. Hyvla över smöret med en osthyvel.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Toppa med små salladsblad vid servering.
-
Foto Helén Pe 4/18
