Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kassler med champinjoner
4 personer
Ingredienser
4personer
- 8kassler- skivor
- 0,25gul lök
- 1persilja- kruka
- 1 krmsvartpeppar- nymalen
- 150 gchampinjoner
- 1 msksmör
- 0,5 tsksalt
- 1,5 tskvitvinsvinäger
- 1,5 dlvatten
- 4tomat
TILLBEHÖR
- 4potatis- kokt
- 1 pktrucolasallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Skala och finhacka löken. Finhacka persiljan. Lägg kasslerskivorna i en ugnssäker form och strö på peppar.
-
Skiva champinjonerna. Stek champinjoner, lök och persilja (spara lite till garnering) i smör i stekpannan 3-5 min. Strö på salt. Lägg svampblandningen på kasslern.
-
Häll vinäger och vatten i formen. Skär kryss i tomaterna och lägg dem bredvid kasslern.
-
Sätt in formen mitt i ugnen och stek ca 15 min. Strö resten av persiljan över köttet. Servera med kokt potatis och rucolasallad.
