Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mockarutor
20 rutor
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på klassiska mockarutor, även kallade chokladrutor och kärleksmums. Baka mockarutor i långpanna och det räcker till många. Det här är en uppdaterad version med extra mycket chokladsmak!
Foto: Per Ranung
Ingredienser
20rutor
- 150 gsmör
- 2ägg
- 2,5 dlströsocker
- 1 mskbakpulver
- 1 mskvaniljsocker
- 3 mskkakao
- 1,5 dlmjölk
- 4,5 dlvetemjöl- (270 g)
Glasyr
- 50 gsmör
- 3 mskkaffe- starkt
- 1 mskkakao
- 2 tskvaniljsocker
- 3 dlflorsocker
Garnering
- 1,5 dlkokosflingor
Gör så här
-
Sätt på ugnen på 225°. Smält smöret och låt det svalna.
-
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt kakao och vaniljsocker.
-
Tillsätt mjölk, smör och mjölet blandat med bakpulver. Vispa ihop till en jämn smet. Häll och bred ut smeten i en långpanna, 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.
-
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.
-
Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och tillsätt florsocker, kaffe, kakao och vaniljsocker. Vispa till en jämn smet. Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm.
-
Strö över kokosflingor. Låt glasyren stelna.
-
Skär kärleksmums i fyrkantiga bitar.
