Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Karibisk ananasdessert med kokos
6 personer
Ananas och kokos är en smakmässig fullträff. Servera med glass eller vaniljkesella.
Karibisk ananasdessert med kokos Foto: Stewen Quigley
Ingredienser
6personer
- 1ananas
- 50 gsmör
- 2ägg
- 0,5 dlströsocker
- 4 dlkokosflingor
- 0,5 dlsirap- ljus
Tillbehör
- vaniljglass- eller vaniljkesella
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Dela ananasen på mitten och gröp ut köttet. Skär bort den hårda stocken och skär köttet i bitar. Lägg ananasen i en ugnssäker form.
-
Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smör, kokosflingor och sirap i äggvispet.
-
Fördela smeten över ananasen och grädda mitt i ugnen ca 20 min. Servera kakan ljummen eller kall med glass eller vaniljkesella.
