Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Karamellcookies med salt dulcetopping
24 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 2 timmar
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 2 timmar
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Detta är en riktigt lyxig kolakaka. Degrullarna kan förberedas i god tid eller frysas innan de gräddas.
En lyxig kolakaka med salt dulce-topping. Foto: Helén Pe
Ingredienser
24kakor
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlljust muscovadosocker
- 0,5 dlljus sirap
- 4,5 dlvetemjöl- (270 g)
- 2 mskvaniljsocker
- 1 tskbakpulver
Topping
- 0,5 burkdulce de leche- (à 397 g)
- flingsalt
Gör så här
-
Blanda ihop smör, socker och sirap till en mjuk smet. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver och knåda snabbt ihop till en deg. Dela degen i 2 bitar och forma dem till rullar, ca 20 cm långa. Linda in dem
i bakplåtspapper eller plastfolie. Lägg rullarna i kylen i ca 2 tim.
-
Sätt ugnen på 175° varmluft. Skär rullarna i 12 skivor vardera. Lägg kakorna på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen
i ca 12 min. Låt kallna på galler.
-
Bred ca 1 tsk dulce leche på varje kaka och toppa med flingsalt.
