Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Karamelläpplen
4 personer
En dessert som smakar mörkt och exotiskt av det speciella muscovadosockret och riven muskot. Sockerlagen är gjord på muscovadosocker som kan bytas mot farinsocker.
Ingredienser
4personer
- 1 dlmuscovadosocker
- 1,5 dlvatten
- 4äpplen
- 1 mskrom- mörk
Tillbehör
- vaniljglass
- muskotnöt- riven
Gör så här
-
Blanda socker och vatten i en kastrull och koka upp. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg ner dem i den kokande lagen och låt koka ca 1 minut. Ställ åt sidan och låt stå minst 1/2 timme.
-
Ta upp äppelskivorna försiktigt med en hålslev eller låt dem rinna av i en sil men se till att all lag tas till vara. Koka lagen utan lock tills ca 1 dl återstår. Smaksätt den ev med rom. Kyl den snabbt.
-
Servera kokta äppelskivor med glass och karamellsås och riv lite muskotnöt över.
