Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kantarellflan med västerbottensost och krondill
4–6 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Kantarellflan med västerbottensost och krondill är en snabblagad förrätt eller lättare rätt med sallad till.
Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
4–6personer
- 1smördegsrulle- kyld (250 g)
- 1 lkantareller
- 1gul lök
- 1 msksmör
- 1 tsktimjan
- 2 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 dlcrème fraiche- lätt
- 1,5 dlvästerbottensost- riven
Garnering
- 2krondillsblommor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Rensa och skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka löken.
-
Fräs svampen i torr panna tills all vätska kokat in. Tillsätt lök och smör och bryn svampen på medelvärme ca 10 min. Krydda med timjan, salt och peppar.
-
Lägg smördegsarket med det medföljande papperet på en plåt. Bred på crème fraichen och strö över osten. Fördela svampen på degen och grädda mitt i ugnen ca 25 min.
-
Garnera med små krondillsblommor och servera.
