Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kanelkakor med hjortronkräm
15 kakor
1 timme
tillagning: 30 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Recept på kanelkakor med hjortronkräm. Förvara krämen i kylen och bred den på kakorna strax före servering.
Kanelkakor med hjortronkräm
15kakor
- 100 gsmör- rumsvarmt
- 1 dlströsocker
- 2 msksirap- ljus
- 2 tskkanel- mald
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 krmsalt
- 1 tskbakpulver
Hjortronkräm
- 50 gsmör
- 2 dlflorsocker
- 100 gnaturell färskost
- 1apelsin- rivet skal
- 1 dlhjortron
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör, socker, sirap och kanel till en smidig smet. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i smöret och arbeta snabbt ihop till en smidig smet.
-
Rulla smeten till små bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och tryck till med en gaffel. Grädda mitt i ugnen ca 12 min, tills kakorna fått fin färg. Låt kallna på plåten.
-
Hjortronkräm: Vispa smör och socker. Tillsätt färskost och apelsinskal. Krama ut vätskan ur hjortronen om frysta används. Vänd ner hjortronen i krämen och ställ in den i kylen. Bred krämen på kakorna och lägg ihop dem två och två.
