Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Kanelkaka med jordgubbsfrosting
12 bitar
45 minuter
tillagning: 45 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 45 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 45 minuter
Recept på kanelkaka bakad i långpanna.Underbara rutor, snabbakade till fikat eller som dessert, himmelskt gott i rosa toner. Med ett jordgubbshjärta på varje!
Kanelkaka med frosting Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12bitar
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 0,5 mskkakao
- 2 tskkanel- mald
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbikarbonat
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 1 dlrapsolja
- röd hushållsfärg
- 1,25 dlmjölk
Jordgubbsfrosting
- 200 gnaturell färskost
- 50 gsmör- rumsvarmt
- 0,5 tskvaniljpulver
- 3 dlflorsocker
- 0,75 gjordgubbar- frystorkade, mixade till pulver
Topping
- jordgubbar- färska
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Blanda ihop mjöl, kakao, kanel, vaniljsocker och bikarbonat.
-
Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt oljan, lite i taget. Rör i några droppar röd hushållsfärg. Vispa ner de torra ingredienserna, lite i taget, varvat med mjölken, och rör till en jämn smet.
-
Häll smeten i smord och bröad form, ca 23 x 23 cm. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 min. Låt den kallna på ett galler.
-
Jordgubbsfrosting: Vispa färskost och smör till en jämn smet. Tillsätt vaniljpulver. Sikta florsocker och vispa ner det, lite i taget, i färskostssmeten. Blanda i jordgubbspulver.
-
Bred frostingen över kakan och toppa med halverade jordgubbar.
